Pérez Bautista, José de Jesús
(Facultad de Agronomía y Veterinaria, 2025-01-30)
El primer objetivo de esta tesis fue evaluar las características microbiológicas, organolépticas, fisicoquímicas y nutritivas de ensilado biológico en vísceras de pollo. Se elaboró ensilado biológico con vísceras de pollo ...