Doctorado en Ciencias Agropecuarias

Propionato de sodio como suplemento en ovejas y corderos: estudio de impacto en vías metabólicas y desarrollo ruminal

2026-10-01T18:11:54Z

Propionato de sodio como suplemento en ovejas y corderos: estudio de impacto en vías metabólicas y desarrollo ruminal Pérez Segura, Luis Fernando El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la suplementación con propionato como modulador del metabolismo energético sobre el desempeño productivo y la respuesta fisiológica en ovinos, considerando tanto etapas tempranas de desarrollo como la fase de lactancia. En el primer estudio, se utilizó un diseño factorial 2×2 para analizar la suplementación con 30 g animal⁻¹ día⁻¹ de propionato de sodio durante la gestación y/o el periodo postdestete. Los resultados mostraron que la suplementación materna, particularmente cuando se combinó con creep feeding, incrementó significativamente (P ≤ 0.05) el peso al nacimiento, al destete y la ganancia diaria de peso, así como el peso de la canal. A nivel ruminal, se observó un mayor desarrollo de las papilas, caracterizado por un incremento en su longitud y una reducción en su ancho, lo que sugiere una mayor eficiencia en la absorción de nutrientes y una mejor utilización de la energía. Estos resultados evidencian un efecto de programación nutricional temprana con implicaciones directas en el desempeño productivo. En el segundo estudio, se evaluó la suplementación con 30 g día⁻¹ de propionato de calcio en ovejas en lactancia sobre la producción de leche y su perfil metabolómico. La suplementación incrementó (P < 0.05) la producción de leche, el pico de lactación y la persistencia, reflejando una mejora en la eficiencia productiva. El análisis metabolómico reveló modificaciones en rutas clave, incluyendo la biosíntesis y elongación de ácidos grasos, así como el metabolismo de fenilalanina y esteroides, lo que indica una reprogramación metabólica asociada a una mayor disponibilidad de sustratos glucogénicos derivados del propionato. Los resultados demuestran que la suplementación con propionato actúa como un modulador integral del metabolismo energético, promoviendo mejoras en el crecimiento, la producción y la eficiencia fisiológica en ovinos. Esta estrategia representa una alternativa nutricional viable para optimizar la productividad en sistemas de producción ovina, al integrar efectos de programación temprana y regulación metabólica durante la lactancia.; In lactating ewes, energy demand increases for milk production, reserve mobilizations, and body weight maintenance. For reconversion to energy, ruminants require ruminal propionate production because it is the most predominant substrate for gluconeogénesis and one of the most relevant pathways since it allows an adequate supply of glucose. Calcium propionate supplementation is an alternative to increase glucose production by an external additive. Thus, the objective was to evaluate the effect of calcium propionate (CaPr) on milk production and milk metabolomic profile on lactating ewes. Sixteen Rambouillet (65.3 ± 6.2 kg BW; three years old) were randomly assigned one of two experimental treatments: a) basal diet without supplementation (CP/0S) and b) basal diet + 30 g d-1 of CaPr (CP/30S). The experimental period was from parturition day until day 60 (baby lambs weaning). A completely randomized design was used and analyzed with a mixed model. Initial and final lactating weight and milk production differed statically (P < 0.05) between treatments. CP/30S led to differential changes (P < 0.05) in the lactation curve, showing significant milk production over eight-week measurements. Lactation peak (mL), maximum production (mL), and lactational persistency (d) were superior (P < 0.05) for supplemented ewes. An 11.4% variability was shown in a principal component analysis between treatments. For CP/0S, 63 bioactive compounds were detected, and 55 for CP/30S treatment. The metabolites detected in CP/0S showed that only fatty acid biosynthesis, biosynthesis of unsaturated fatty acids, and fatty acids elongation pathways were affected (p < 0.05) in milk. However, for CP/30S, metabolic pathways related (p < 0.05) were fatty acid biosynthesis, biosynthesis of unsaturated fatty acids, fatty acids elongation, phenylalanine metabolism, and steroid metabolism in milk samples. Calcium propionate supplementation increases milk performance and lactation persistency-induced changes in specific metabolic milk production pathways.

Los suelos en México y su relación con los hongos micorrízicos arbusculares

2026-02-06T18:36:51Z

Los suelos en México y su relación con los hongos micorrízicos arbusculares Martínez Rosales, Carolina del Rocío Los hongos micorrizicos arbusculares (HMA) forman con las plantas una de las simbiosis más distribuidas en los ecosistemas. Esta relación tiene lugar entre las plantas y los hongos pertenecientes al phylum Glomeromycota, donde las hifas de los hongos colonizan de forma intracelular las raíces de las plantas y generan estructuras llamadas arbúsculos y en algunos casos vesículas, donde sucede el intercambio de nutrientes. El establecimiento de esta simbiosis representa una serie beneficios tanto para la planta como para el suelo, tales como una mayor tolerancia al estrés abiótico y defensa contra patógenos conferidas a la planta, así como una mejora en la estructura y conservación del suelo, a través de la producción de glomalina por parte de los hongos micorrizicos arbusculares. Pese a la amplitud de esta simbiosis y de los beneficios a las plantas y el suelo, en México los estudios sobre la diversidad de éstos aún se consideran pocos, siendo aún más escasos los análisis a nivel molecular de las comunidades de HMA en el suelo. Con el propósito de conocer la diversidad de hongos micorrizicos arbusculares en los suelos de México, se seleccionaron tres tipos de suelo con características contrastantes: Gypsisoles, Calcisoles y Leptosoles en los estados de San Luis Potosí y Zacatecas. Se ubicaron tres sitios de muestro para cada tipo de suelo, donde se trazaron transectos de 1km para tomar submuestras de suelo rizosférico cada 200 metros, a una profundidad de 0-30 cm. Se realizó la extracción, conteo, montaje e identificación de esporas con base en las características morfológicas tamaño, color, número de paredes y forma de la hifa. Además, en los Calcisoles y Leptosoles se realizó un análisis metagenómico. En las muestras de suelo se identificaron 26 especies de HMA y se recuperaron otras cuatro especies en cultivos trampa. Además, en los Gipsisoles de México se tuvo el primer registro de la especie Diversispora jackusiae y se reporta a través de la identificación de forma molecular el género Kamienskia en Calcisoles y Leptosoles de México. Este trabajo contribuye al conocimiento de la diversidad, así como de las estructura y composición de las comunidades de HMA en los suelos de México.

Bases metabolómicas de las interacciones compatibles e incompatibles en el patosistema Solanum-Clavibacter

2025-08-28T15:17:52Z

Bases metabolómicas de las interacciones compatibles e incompatibles en el patosistema Solanum-Clavibacter Hernández Aranda, Víctor Adrián El estudio de las interacciones planta-patógeno permite entender los mecanismos subyacentes a la susceptibilidad y resistencia frente a enfermedades de importancia agrícola. En este trabajo de tesis se investigó la interacción tanto de Solanum lycopersicum como de S. arcanum frente al patógeno vascular Clavibacter michiganensis, utilizando un enfoque multidisciplinario basado en metabolómica, ensayos morfofisiológicos y control biológico. La investigación se estructuró en tres aproximaciones experimentales: i) aplicación de un té aeróbico de composta (TAC) como estrategia de control biológico en S. lycopersicum, ii) evaluación del impacto de la infección en la conductividad hidráulica de S. lycopersicum y S. arcanum, y iii) análisis comparativo del perfil metabolómico foliar en contextos de control biológico, susceptibilidad, y resistencia. Los resultados revelaron que S. lycopersicum responde a la infección con una acumulación tardía de azúcares, ácidos grasos y compuestos asociados al estrés oxidativo, mientras que el tratamiento con el TAC favoreció la acumulación de metabolitos compatibles con una respuesta tipo resistencia sistémica inducida (ISR). En contraste, S. arcanum mostró una reprogramación metabólica temprana, caracterizada por la acumulación de compuestos antimicrobianos y antioxidantes. Pese a que existió una reducción en la conductividad hidráulica, no manifestó síntomas visibles, lo que sugiere un mecanismo de resistencia parcial. En conjunto, los hallazgos demuestran que las respuestas metabolómicas difieren entre especies y tratamientos, influyendo directamente en la viabilidad del patógeno. Este estudio contribuye al entendimiento de los mecanismos metabólicos implicados en la defensa vegetal y sienta bases para estrategias sostenibles de manejo y mejoramiento genético del jitomate.; Understanding plant-pathogen interactions offers valuable insights into the molecular and physiological basis of resistance and susceptibility to major crop diseases. In this thesis work, the interaction of both Solanum lycopersicum and S. arcanum against the vascular pathogen Clavibacter michiganensis was studied, using a multidisciplinary approach based on metabolomics, morphophysiological assays, and biological control. The research was structured into three experimental approaches: (i) application of aerated compost tea (ACT) as a biological control strategy in S. lycopersicum, (ii) evaluation of the impact of infection on hydraulic conductivity in both S. lycopersicum and S. arcanum, and (iii) comparative analysis of the foliar metabolomic profile under biologically induced interaction, susceptible, and resistant contexts. Results revealed that S. lycopersicum responded to infection with a delayed accumulation of sugars, fatty acids, and oxidative stress-related compounds, whereas ACT treatment promoted the expression of defensive metabolites compatible with the activation of induced systemic resistance (ISR). In contrast, S. arcanum displayed early metabolic reprogramming, characterized by the accumulation of antimicrobial and antioxidant compounds. Despite a reduction in hydraulic conductivity, no visible symptoms were observed, suggesting a partial resistance mechanism. Overall, the findings demonstrate that metabolomic responses vary across species and treatments, directly influencing pathogen fitness. This study enhances the understanding of the metabolic mechanisms underlying plant defense and provides a foundation for sustainable management strategies and breeding programs aimed at improving tomato resilience.

Diversidad de hongos micorrízicos arbusculares asociados a las comunidades vegetales de México

2025-03-04T14:48:38Z

Diversidad de hongos micorrízicos arbusculares asociados a las comunidades vegetales de México Hipólito Piedras, Reyna Patricia La simbiosis micorrízica arbuscular, una asociación mutualista entre hongos del grupo Glomeromycota y plantas vasculares, es clave para el funcionamiento de los ecosistemas. Esta interacción ocurre mediante la colonización intraradical de las raíces, utilizando estructuras especializadas como arbúsculos y vesículas, que permiten el intercambio de nutrientes. Los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) son fundamentales para mejorar la tolerancia de las plantas al estrés abiótico, como sequía, salinidad y deficiencias de nutrientes. En México, aunque los HMA son relevantes, su estudio ha quedado rezagado en comparación con otros tipos de hongos. Aún no existe un análisis integral de su relación con comunidades vegetales, y la obtención de material viable para su identificación sigue siendo un reto. Por ello, este estudio evaluó la diversidad de HMA asociados a comunidades vegetales mexicanas. Se muestrearon 25 sitios representativos de siete comunidades vegetales: bosque de encino, bosque de pino, bosque mesófilo de montaña, bosque tropical perennifolio, bosque tropical caducifolio, matorral xerófilo y pastizal. En cada sitio se realizó un transecto de un kilómetro y se recolectaron muestras de suelo cada 200 metros, asociadas a plantas dominantes. Las muestras fueron procesadas mediante tamizado húmedo y centrifugación con agua y sacarosa para extraer esporas y evaluar su riqueza y abundancia. También se utilizaron cultivos trampa con maíz, sorgo y mezquite para propagar HMA. Se identificaron 90 especies en suelos de campo y 75 en cultivos trampa, de las cuales 11 no se registraron inicialmente, evidenciando la utilidad de estas herramientas. La abundancia de esporas fue mayor en sitios conservados y diversos, destacando el mezquite como una alternativa eficiente para la propagación de HMA, comparable con cultivos tradicionales. La presente investigación añade 11 diferentes especies al inventario nacional de HMA, lo cual representa un avance significativo en la comprensión de la composición y distribución de HMA en el país, enfatizando la importancia de continuar explorando su diversidad para generar nuevos registros y fortalecer su estudio a nivel nacional e internacional