Autopercepción del estado nutricional de los niños escolares de la UMF No. 3 de Ciudad Valles, S.L.P.

Abstract

Título: Autopercepción del estado nutricional de los niños escolares de la UMF No. 3 de Ciudad Valles, S.L.P. Autores: Moreno-Rocha, Karla Grissel; Acosta-Ortega, Osman. Antecedentes: La autopercepción nutricional en niños influye significativamente en su desarrollo integral y autoestima. La discordancia en la autopercepción corporal oscila entre 44.4% y 74%, aumentando en casos de sobrepeso u obesidad (33.4-48%). Los niños con sobrepeso u obesidad tienden a subestimar su estado nutricional más que aquellos con peso normal o desnutrición. Objetivo: Determinar la concordancia entre el estado nutricional autopercibido y el estado nutricional real de los niños incluidos en el estudio. Material y métodos: Se realizó un estudio de concordancia aplicando la Escala de Imagen Corporal Infantil a 369 niños de 6-13 años en la UMF No. 3. Se comparó el estado nutricional autopercibido con el real (IMC), calculando índices de concordancia (p<0.05) y kappa, considerando variables como estimación nutricional, edad, sexo y origen. Resultados: El 52.5% de los participantes eran hombres y el 47.4% mujeres, se evaluó el estado nutricional real y autopercibido. En el estado real, 63.41% presentó peso normal, 20.60% sobrepeso, 11.11% obesidad y 4.8% desnutrición. El sobrepeso y obesidad fueron más prevalentes en áreas rurales (p=0.014). En la autopercepción, 55.56% se consideró normal, 9.49% con sobrepeso, 6.50% con obesidad y 28.46% con desnutrición. La concordancia entre estado real y autopercibido fue moderada (Taub=0.377, p<0.001), con una subestimación notable en sobrepeso (78.9%) y obesidad (70.7%). Conclusiones: Existe una significativa discordancia entre el estado nutricional real y autopercibido en los niños estudiados, siendo más notable en casos de sobrepeso y obesidad.

Title: Self-perception of Nutritional Status in School Children at UMF No. 3 in Ciudad Valles, S.L.P. Authors: Moreno-Rocha, Karla Grissel; Acosta-Ortega, Osman. Background: Nutritional self-perception in children significantly influences their overall development and self-esteem. Discordance in body self-perception ranges from 44.4% to 74%, increasing in cases of overweight or obesity (33.4%-48%). Children with overweight or obesity tend to underestimate their nutritional status more than those with normal weight or malnutrition. Primary Endpoint: To determine the concordance between self-perceived nutritional status and the actual nutritional status of children included in the study. Materials and Methods: A concordance trial was conducted using the Child Body Image Scale on 369 children aged 6-13 years at UMF No. 3. Selfperceived nutritional status was compared with actual status (BMI), calculating concordance indices (p<0.05) and kappa, considering variables such as nutritional estimation, age, sex, and origin. Results: 52.5% of participants were male and 47.4% female; real and self-perceived nutritional status were evaluated. For actual status, 63.41% presented normal weight, 20.60% were overweight, 11.11% had obesity, and 4.8% suffered from malnutrition. Overweight and obesity were more prevalent in rural areas (p=0.014). In self-perception, 55.56% considered themselves normal, 9.49% overweight, 6.50% obese, and 28.46% malnourished. The concordance between actual and self-perceived status was moderate (Tau-b=0.377, p<0.001), with a notable underestimation in overweight (78.9%) and obesity (70.7%). Conclusions: There is significant discord between real and self-perceived nutritional status among the children studied, particularly in cases of overweight and obesity.