Resumen:
Antecedentes: Las bacterias probióticas inhiben la agregación, la formación de biopelículas y el dimorfismo de Candida spp. Sin embargo, se desconoce el efecto de un nuevo probiótico: Streptococcus dentisani, sobre el crecimiento de biopelículas de Candida spp. Objetivo: Determinar el efecto inhibitorio (antifúngico) de S. dentisani sobre las diferentes fases del desarrollo de la biopelícula de Candida spp. Métodos: Se realizó la cuantificación del crecimiento y los análisis ultraestructurales en biopelículas de C. albicans ATCC 90028, C. glabrata ATCC 2001, y de aislados de candidiasis oral (CA-C1), caries (CA-CR1) y de bolsa periodontal (CA-P1) tratados con suspensiones celulares, y sobrenadantes de S. dentisani CECT 7746. La viabilidad celular se determinó mediante la cuantificación de unidades formadoras de colonias (UFC/mL) y para los sobrenadantes el ensayo de reducción de sales de tetrazolio (XTT). Resultados: S. dentisani indujo una reducción significativa (p < 0,05) de las UFC de la biopelícula inmadura (27- 40 %) y de la madura (21- 28 %) en todas las cepas de Candida spp. Los sobrenadantes de S. dentisani inhibieron significativamente el desarrollo de las biopelículas de C. glabrata y CA-C1, la biopelícula inmadura de C. albicans ATCC y C. glabrata, y biopelícula madura de C. albicans ATCC, pero el efecto inhibidor fue menor que el efecto directo. Los análisis microscópicos revelaron que S. dentisani redujo la densidad de Candida en una biopelícula mixta. La interacción hongo-bacteria afecto la integridad de la membrana celular en la levadura. Conclusión: Nuestros datos dilucidan por primera vez, el efecto antifúngico de S. dentisani, en el desarrollo de biopelículas de Candida spp, apoyando así, su utilidad como probiótico de nicho específico, para prevenir y tratar la disbiosis oral.