Calidad microbiológica de productos cárnicos (chorizo) de empacadoras según el cumplimiento de la NOM-120-SSA1-1994

Cárdenas flores, Raúl

dc.contributor.author	Cárdenas flores, Raúl
dc.date.accessioned	2015-02-24T11:15:57Z
dc.date.available	2015-02-24T11:15:57Z
dc.date.issued	2010-12
dc.identifier.uri	https://repositorioinstitucional.uaslp.mx/xmlui/handle/i/2983
dc.language.iso	spa	es_MX
dc.publisher	Facultad de Enfermería	es_MX
dc.relation	Investigadores	es_MX
dc.relation	Estudiantes	es_MX
dc.relation.isformatof	versión publicada	es_MX
dc.rights	Acceso abierto
dc.rights	Acceso abierto	es_MX
dc.subject.other	3 MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD	es_MX
dc.title	Calidad microbiológica de productos cárnicos (chorizo) de empacadoras según el cumplimiento de la NOM-120-SSA1-1994	es_MX
dc.type	Tesis de Maestria	es_MX
dc.rights.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_MX