Resumen:
Algunas de las zonas productoras de jitomate llevan a cabo la producción de
esta solanácea bajo suelos de tipo calcáreo, donde la disponibilidad de Fe para los
cultivos establecidos es generalmente baja, por lo que produce una deficiencia. Para
evaluar esta condición se estableció un experimento en jitomate con la variedad
“Toro” en macetas con suelo calcáreo y tezontle, a los cuales se les aplico quitosano
foliar y en el riego. De los resultados obtenidos en altura se observó que en los cinco
primeros muestreos no se perciben diferencias entre los tratamientos, sin embargo en
el 6° muestreo a los 45 ddt, se empieza a notar una ligera tendencia donde la
aplicación semanal por aspersión de quitosán con plantas cultivadas en suelo tiene
mayor altura (62 cm) comparado con el testigo en suelo que no se aplicó quitosán
(20 cm). En la variable diámetro del tallo no se mostró diferencia significativa entre
tratamientos. En cuanto al análisis de los factores en la altura de la planta en las
condiciones del medio de crecimiento se puede observar que hubo diferencias
significativas siendo el tezontle el factor que más influyó en el crecimiento en el
primer muestreo a los 10 días después del trasplante comparado con el suelo
calcáreo. En este sentido probablemente influyó las características del sustrato
utilizado para que la planta tuviera un mejor crecimiento en esta variable. Referente a
los resultados obtenidos por extracción celular de peciolo de N-NO3
-
se observó que
solo hubo diferencias a los 10, 35 y 50 ddt, siendo el tezontle con aspersión semanal
quien presenta mayor contenido de este elemento. De igual manera, el K+
, se
mantuvo por encima de los niveles recomendados, siendo menos favorable para el
caso de Na+
, encontrando niveles bajos desde el tercer muestreo debido posiblemente
diversos factores principalmente a excesos de riego. Comparando los tratamientos,
no hubo efectos significativos en la mayoría de las variables de crecimiento y
nutrimental, sin embargo es interesante observar que los valores que mostraron las
plantas cultivadas en suelo calcáreo fueron similares a las de tezontle
numéricamente, aunque visualmente las plantas estaban más delgadas, con menos
hojas y frutos en los tratamientos con suelo calcáreo.
