Abstract:
El presente trabajo se realizó con el objetivo de identificar materiales para ser
utilizados como sustrato para el cultivo de pepino en condiciones de invernadero, con
características físicas, químicas y biológicas adecuadas y factibilidad técnica y
económica, dado que los materiales convencionales tienen costos altos. Se probaron
cuatro sustratos a base de bagazo de caña, bagazo de lechuguilla, bagazo de maguey y
Tillandsia o “paxtle”, con dos tamaños de partícula (< 2 mm y > 2 mm) utilizando como
testigo la fibra de coco. El estudio se realizó en un invernadero del Campo Experimental
San Luis INIFAP. Los sustratos fueron caracterizados; se molieron, tamizaron y
embolsaron en bolis o contenedores de plástico, los cuales fueron distribuidos en el
invernadero de acuerdo a un diseño completamente al azar. El 5 de junio de 2012 se
estableció por siembra directa el genotipo de pepino Paraíso. La separación entre plantas
fue de 20 centímetros con una densidad de 2.70 plantas por m2
para un área de 252 m2
.
Durante el desarrollo del cultivo se aplicó la solución nutritiva Hochmuth, la cual fue
dosificada de acuerdo a la demanda del cultivo considerando 4 etapas fenológicas. Se
realizaron 14 cortes. La información se analizó con el sistema SAS (Statistical Análisis
System) bajo un diseño factorial con tres factores de prueba: factor A = sustrato; factor
B = tamaño de partícula; factor C = fecha de medición. Los sustratos que presentaron
parámetros más cercanos al óptimo fueron el bagazo de caña de azúcar, el bagazo de
lechuguilla y el paxtle todos ellos con tamaño mayor a 2 mm. La interacción del sustrato
con el tamaño de partícula mostró una alta diferencia significativa para altura, diámetro
basal de tallo, índice de área foliar y volumen de raíz (P<0.0001). El rendimiento
promedio fue de 191.8, 146.5, 131.1 y 128.3 ton ha-1, para bagazo de caña, bagazo de
lechuguilla, paxtle y bagazo de maguey respectivamente comparados con 110.3 ton ha-1
obtenidos en fibra de coco. No se presentaron diferencias estadísticas entre sustratos, por
lo cual los sustratos evaluados en este estudio pueden ser equiparables a la fibra de coco.
Los sustratos que presentaron la mejor relación beneficio costo (B/C>1.15) fueron el
bagazo de caña con las dos diferentes granulometrías y el bagazo de lechuguilla con
granulometría mayor de 2 mm.
