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Estandarización y mejoramiento del proceso de elaboración de queso a partir de leche de cabra en una zona del Altiplano Potosino
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Estandarización y mejoramiento del proceso de elaboración de queso a partir de leche de cabra en una zona del Altiplano Potosino
Sosa Mendoza, Gloria
URI:
https://repositorioinstitucional.uaslp.mx/xmlui/handle/i/3303
Fecha:
2007
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Ficheros en el ítem
Nombre:
LIA1EMP00701.pdf
Tamaño:
23.97Mb
Formato:
PDF
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