Potencial vasoactivo de los metabolitos secundarios contenidos en los frutos del cactus Myrtillocactus geometrizans

Abstract

La hipertensión arterial (HTA), una enfermedad crónica vinculada con la resistencia elevada en las arterias, daño endotelial y factores de riesgo como el síndrome metabólico (SM), derivado de hábitos conductuales como dietas poco saludables. Recientes investigaciones describen el potencial uso de plantas medicinales y sus frutos como tratamientos alternativos para prevenir la aparición de HTA y sus consecuencias. El fruto del cactus Myrtillocactus geometrizans (¨garambullo¨), destaca por su riqueza en compuestos bioactivos asociados a propiedades antioxidantes y antivirales, entre otras. A pesar de ello, no se cuenta con evidencia científica sobre su función en la actividad vascular y endotelial. En este estudio, se realizaron ensayos in vitro a concentrado de jugo de garambullo liofilizado (CJGL) para determinar su contenido de betalaínas, flavonoides y su capacidad antioxidante. También, se evaluó su efecto vasoactivo mediante ensayos ex vivo de tensión isométrica en anillos de aorta torácica aislados de ratas control, estableciendo la mitad de la concentración efectiva máxima (EC50), y se estudió el efecto vasoactivo de 3 fracciones obtenidas del CJGL por cromatografía en fase reversa (F1.1, F1.2, F2.1). En un modelo in vivo de SM, se incluyeron ratas Wistar macho alimentadas con dieta estándar (DE) y dieta alta en grasa (41%; DAG), registrando parámetros como ingesta semanal, somatométricos, bioquímicos y valores de presión arterial. Al finalizar el protocolo, se realizaron estudios de tensión isométrica para evaluar efecto vasodilatador del CJGL. Los resultados muestran que el CJGL tiene capacidad antioxidante asociada al contenido de betalaínas y polifenoles. Además, mostró un efecto vasodilatador dosis-dependiente con una EC50 de 10.5 mg/mL en arterias de ratas control. Las fracciones F1.2 y F2.1 indujeron vasodilatación similar a la EC50 del CJGL (53%), a una dosis de ~7.5 y ~4 mg/mL, respectivamente, indicando que tienen mayor potencia con respecto al CJGL; la fracción 1.1 no mostró efecto vasoactivo. En el modelo in vivo, el grupo de ratas con DAG por 27 semanas no presentó cambios significativos en la longitud de la tibia, niveles plasmáticos de glucosa, colesterol total y triacilglicéridos. No obstante, se estableció el diagnóstico de SM por aumento significativo de peso, circunferencia de cintura, índice de Lee, alteración en la tolerancia a la glucosa oral y reducción en los niveles plasmáticos de colesterol HDL, en comparación con el grupo con DE. Un 57% de estos animales con SM desarrollaron HTA, porcentaje comparable al reportado en humanos con SM. El CJGL indujo ~60% de vasodilatación en las ratas con SM normotensas e hipertensas. En conclusión, el CJGL y la fracción F2.1 contienen compuestos bioactivos con capacidad vasodilatadora dosis-dependiente e independiente de endotelio. El uso de CJGL podría ser coadyuvante en el tratamiento de la HTA y la disfunción vascular asociada al SM.