Póster: El limón (Citrus aurantifolia): tesoro del presente

dc.contributor.author	Núñez Sánchez, J. J.*
dc.contributor.author	Castillo González, S.
dc.contributor.author	González Palomo, J. E.
dc.contributor.author	Leija Parra, S. S.
dc.contributor.author	Zavala Pérez, J. M.
dc.contributor.author	Pérez Zarate, P.
dc.contributor.author	Tovar Oviedo, J.
dc.date.accessioned	2018-08-02T19:04:04Z
dc.date.available	2018-08-02T19:04:04Z
dc.date.issued	2015-05-29
dc.identifier.uri	https://repositorioinstitucional.uaslp.mx/xmlui/handle/i/4303
dc.description.abstract	Las enfermedades infecciosas son un riesgo para la salud debido a la resistencia de algunos microorganismos frente a los antibióticos convencionales, por ello se determinó la actividad antimicrobiana del jugo natural de algunos cítricos y frutos (que contienen ácido ascóbico o vitamina C) frente a los microorganismos. Se empleó el método de Kirby-Bauer, comprobándose así que el jugo de limón tiene excelentes propiedades bactericidas y antimicóticas (no así la lima, naranja, toronja, kiwi y piña), por lo que acompañar los alimentos con el jugo Limón (Citrus aurantifolia), puede prevenir infecciones bacterianas.	es_MX
dc.language.iso	es	es_MX
dc.publisher	Facultad de Ciencias Químicas	es_MX
dc.subject	Limón	es_MX
dc.subject	Citrus aurantifolia	es_MX
dc.title	Póster: El limón (Citrus aurantifolia): tesoro del presente	es_MX
dc.type	Working Paper	es_MX