Los lípidos constituyen una parte importante de la dieta y participan en numerosas funciones biológicas vitales. Particularmente, el aceite de pescado es un valioso producto rico en ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, ...

En la actualidad, para una síntesis adecuada de sistemas de tratamiento de aguas residuales es fundamental considerar todas las dimensiones de la sustentabilidad. Así, para contrarrestar los efectos de la contaminación del ...