Álvarez Zapata, Miguel Ángel
(Facultad de Ciencias Químicas, 2019-11-11)
INTRODUCCIÓN: Los probióticos como Saccharomyces boulardii CNCM I-745 son usados para disminuir la diarrea asociada a antibióticos. Los fructanos obtenidos de Agave salmiana (As), son polímeros de fructosa, caracterizados ...