TRL. Ingeniero en Alimentoshttps://repositorioinstitucional.uaslp.mx/xmlui/handle/i/27832024-03-28T23:33:56Z2024-03-28T23:33:56ZEstandarización y mejoramiento del proceso de elaboración de queso a partir de leche de cabra en una zona del Altiplano PotosinoSosa Mendoza, Gloriahttps://repositorioinstitucional.uaslp.mx/xmlui/handle/i/33032019-06-27T17:22:02Z2007-01-01T00:00:00ZEstandarización y mejoramiento del proceso de elaboración de queso a partir de leche de cabra en una zona del Altiplano Potosino
Sosa Mendoza, Gloria
2007-01-01T00:00:00ZEfecto de la temperatura de refrigeración (ante rigor) sobre la carne pálida suave y exudativa (pse) en cerdoBravo Sierra, Aleyda Paolahttps://repositorioinstitucional.uaslp.mx/xmlui/handle/i/20162019-06-27T17:22:02Z2010-02-16T00:00:00ZEfecto de la temperatura de refrigeración (ante rigor) sobre la carne pálida suave y exudativa (pse) en cerdo
Bravo Sierra, Aleyda Paola
2010-02-16T00:00:00Z